À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

12 Tartines apéritives12 Tartines apéritives

Picard

Composition

Ingrédients: 

Eau, farine de blé, crème liquide 9,2% (crème, stabilisant: carraghénanes), fève 7,6%, miette de saumon cuit qualité sans arête 5,7% (saumon, sel), préparation à base de poivron (poivron rouge et jaune grillés 4,7%, huile de colza, sel, ail, origan, acidifiant: acide citrique), ricotta 4,7% (lactosérum, correcteurs d'acidité: acide citrique, acide lactique), pomme poêlée caramélisée (pomme 3,1%, sucre, caramel, beurre, eau), préparation pour pain spécial (farine de blé, farine de seigle, gluten de blé, sel, levain déshydraté et dévitalisé, huile d'olive, agent traitement de la farine: acide ascorbique), poivron rouge 4,2%, purée de coing (coing 4,1%, acidifiant: acide ascorbique), mascarpone (crème, correcteur d'acidité: acide citrique), préparation pour pain aux graines (farine de seigle, farine de blé, gluten de blé, sel, levain de seigle dévitalisé, farine d'orge maltée toastée, antioxydant: acide ascorbique), cube de camembert 3%, parmesan râpé 1,9%, chorizo 1,9% (viande de porc, gras de porc, piment, sel, dextrose de blé, épices et extraits d'épices, ferments lactiques, conservateurs: ascorbate de sodium, nitrite de sodium), noisette hachée 1,8%, huile de tournesol, parmesan 1,4%, préparation à base de graines (graine de tournesol, graine de millet, farine de seigle, gluten de blé, farine d'orge maltée toastée, sucre, épices), préparation à base de tomate marinée (tomate séchée et concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, sel, origan, sucre, ail), huile d'olive vierge extra, olive noire 0,8% (olive noire, sel), purée de tomate, levure de boulangerie, amidon transformé de pomme de terre, beurre, moutarde à l'ancienne 0,5% (eau, graine de moutarde, vinaigre, sel), sel, ciboulette, aneth 0,3%, pignon de pin, jus de citron, gluten de blé, améliorant de panification (farine de blé malté toasté, sucre caramélisé (sirop de glucose de blé ou maïs, sucre), poudre de cacao dégraissé), basilic, ail, poivre.

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Moutarde, Poissons.
Traces possibles de: