À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Assortiment de macarons, congelésAssortiment de macarons, congelés

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Composition

Ingrédients: 

3 macarons au chocolat : sucre glace (sucre, amidon de maïs), AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, chocolat 10% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), crème (CREME, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), sucre, BEURRE, extrait de malt d'ORGE, blanc d'OEUF séché pasteurisé, sirop de sucre inverti, colorant : rouge de betterave, cacao maigre en poudre 0.1%, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au chocolat.3 macarons au café : sucre glace (sucre, amidon de maïs), AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, BEURRE, sucre, OEUF, crème (CREME, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), extrait de café 0.8%, blanc d'OEUF séché pasteurisé, colorant : caramel ordinaire, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentage exprimé sur le macaron au café.3 macarons à la framboise : sucre glace (sucre, amidon de maïs), fourrage à la framboise 23% (brisure de framboises 12%, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique), AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, sucre, colorant : rouge de betterave, blanc d'OEUF séché pasteurisé, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron à la framboise. 3 macarons à la pistache : sucre glace (sucre, amidon de maïs), AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, BEURRE, sucre, OEUF, préparation à la pistache 1% (PISTACHE verte 0.9%, sirop de sucre, eau, arôme naturel), crème (CREME, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), blanc d'OEUF séché pasteurisé, colorants : curcumine, phosphate de riboflavine, complexe cuivre chlorophylles et chlorophyllines, eau, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron à la pistache.

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Oeuf, Soja.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles d'arachides, autres fruits à coque, graines de sésame et sulfites.