À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Assortiment de macarons congelésAssortiment de macarons congelés

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Composition

Ingrédients: 

3 macarons au caramel : sucre glace (sucre, amidon de maïs), AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, BEURRE, caramel 7% [sucre, crème (CREME, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), sirop de glucose, BEURRE, eau, sel] , sucre, eau, OEUF, blanc d'OEUF séché pasteurisé, colorant : caramel ordinaire, crème (CREME, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), arôme naturel de caramel avec autres arômes naturels, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentage exprimé sur le macaron au caramel. 3 macarons à la fraise : sucre glace (sucre, amidon de maïs), fourrage à la fraise 22% [purée de fraise17% (fraise 12%, sucre, sirop glucose-fructose), sucre, épaississant : pectines, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel], AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, sucre, PISTACHE en poudre, colorant : rouge de betterave, blanc d'OEUF séché pasteurisé, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane.Pourcentages exprimés sur le macaron à la fraise. 3 macarons au chocolat et à l'orange : sucre glace (sucre, amidon de maïs), AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, chocolat au lait 5% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat 4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), préparation concentrée d'orange 3% (concentré d'orange 3%, correcteur d'acidité : acide citrique, huile essentielle d'orange), crème (CREME, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), sucre, zeste d'orange semi-confit 2% (orange 1%, sucre, acidifiant : acide citrique), BEURRE, sirop de glucose, blanc d'OEUF séché pasteurisé, eau, colorant : extrait de paprika, sirop de sucre inverti, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur la macaron au chocolat et à l'orange. 3 macarons au fruit de la passion : sucre glace (sucre, amidon de maïs), fourrage au fruit de la passion 22% [sucre, purée de fruit de la passion concentrée 7% (jus et purée de fruit de la passion 2%, sucre), eau, purée de pomme verte (pomme verte, sucre, antioxydant : acide ascorbique), épaississant : pectines, jus de citron], AMANDE en poudre, blanc d'OEUF, sucre, blanc d'OEUF séché pasteurisé, colorant : curcumine, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au fruit de la passion.

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Lait de vache, Oeuf, Soja.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles d'arachides, céréales contenant du gluten, autres fruits à coque et graines de sésame.