À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

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Composition

Ingrédients: 

Beignet de crevette 30%: crevette 50%, eau, fécule de pomme de terre, farine de blé, huile de tournesol, poudre à lever : diphosphates et carbonates de sodium, sel, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, levure boulangère, farine de fève, gluten de blé, farine de blé malté, levure désactivée, glucose. Pourcentage exprimé sur le beignet de crevette.
Mini nem poulet aubergines 30%: viande de poulet 24.5%, eau, farine de blé, filet de poulet cuit 8.1% (filet de poulet 7.8%, amidon modifié de manioc, sel), aubergine préfrite 8.1% (aubergines 6.1%, huile de tournesol), poivron rouge, oignon, pulpe de citron, noix de coco râpée 2%, mélange aromatisant 2% (épices et plantes aromatiques, sel, saccharose, lait de noix de coco en poudre, maltodextrine et protéine de lait, arômes, poivron, huile de sésame grillée, huile de tournesol, sirop de glucose et protéine de lait, lactose), lait en poudre (lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), concentré de tomate, chapelure (farine de blé, eau, sel), blanc d'œuf en poudre, sel, basilic 0.4%, isolat de fibre de blé, ail, huile de tournesol, œuf entier en poudre, farine de fève, gluten de blé, farine de blé malté, levure désactivée. Pourcentage exprimé sur le mini nem poulet aubergines.
Accra de morue 30% : morue dessalée 41.5%, eau, oignon, poivron, amidon modifié de maïs, farine de blé, lanière de pomme de terre déshydratée, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, ciboulette, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, blanc d'œuf en poudre (blanc d'oeuf, correcteur d'acidité: acide citrique), lait en poudre (lait en poudre, émulsifiant: lécithine de soja), sel, ail, levure boulangère, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, piment de Cayenne 0.2%, sucre, extrait de levure, maltodextrine, glucose. Pourcentage exprimé sur l'accras de morue
Sauce aigre douce 10%: eau, sucre, concentré de tomate, amidon transformé de manioc, vinaigre d'alcool, sel, oignon en poudre, arôme naturel de poivron.
Ce produit contient de la viande de poulet origine UE.

Allergènes majeurs :
Crustacés, Gluten, Graine de sésame, Lait de vache, Oeuf, Poissons, Soja.
Traces possibles de: 

Peut contenir des traces de céleri, fruits à coque, mollusques.