À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

BÛCHE GLACÉE FRUITS EXOTIQUES 1L BÛCHE GLACÉE FRUITS EXOTIQUES 1L

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Composition

Ingrédients: 

Sorbet au fruit de la passion et à la mangue 38.4% : Eau, jus de fruit de la passion à base de concentré 8.1%, purée de mangue 8%, sirop de glucose-fructose, sucre, arôme naturel de fruit de la passion, arôme naturel de mangue, gélifiants: pectines - gomme Tara - gomme xanthane, colorants: caroténoïdes et rocou, protéines de pois hydrolysées.

Crème glacée à la vanille 29.7% : Eau, lait écrémé réhydraté, crème, sirop de glucose-fructose, sucre, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, arôme naturel de vanille, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, gélifiants: farine de graines de caroube et gomme guar.

Sorbet au fruit de la passion 23.8% : Eau, jus de fruit de la passion à base de concentré 4.8%, sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de fruit de la passion,  gélifiants: pectines - gomme Tara - gomme xanthane, correcteur d'acidité: acide citrique, protéines de pois hydrolysées, colorants: rocou et curcumine.

Sauce au fruit de la passion 7.2% : Sirop de glucose, sucre, jus de fruits de la passion à base de concentré 1.3%, purée de fruit de la passion 1.1%, eau, gélifiant: pectines, jus concentré de citron.

Décors :
Morceaux de meringue 0.5%: 
Meringue 0.4% (sucre, blanc d’œuf, amidon de blé), beurre de cacao, sucre.
Plaquette en chocolat blanc 0.4% : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, matière grasse laitière anhydre, poudre de cacao maigre, émulsifiants : lécithines de soja et polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel de vanille.

Les pourcentages sont exprimés sur l'ensemble du produit.

Allergènes majeurs :
Gluten, Lait de vache, Oeuf, Soja.
Traces possibles de: 

Peut contenir des traces d'arachides et de fruits à coque.