À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

BUCHE PECHE MELBA BUCHE PECHE MELBA

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Marque partenaire
Il est indispensable de vérifier systématiquement la liste d'ingrédients des produits sur l'emballage avant de les consommer.

Composition

Ingrédients: 

Sorbet à la framboise 36.2% : Eau, purée de framboise 10.8%, sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de framboise, jus concentré de sureau, gélifiants : pectines -  gomme xanthane, gomme Tara, acidifiant : acide citrique, colorant : rouge de betterave, protéines de pois hydrolysées.

Sorbet à la pêche 32.4% : Eau, purée de pêche 9.7%, sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, gélifiants : pectines - gomme xanthane - gomme Tara, arôme naturel, protéines de pois hydrolysées, acidifiant : acide citrique, colorants : rocou et curcumine.

Crème glacée à la vanille et morceaux de meringue avec enroubage au beurre de cacao 23.2% : Eau, lait écrémé réhydraté, crème, sirop de glucose-fructose, sucre, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, morceaux de meringue 0.4% avec enrobage 0.1% au beurre de cacao (sucre, blanc d'oeufs, amidon de blé, beurre de cacao 0.08%), arôme naturel de vanille, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme guar.

Sauce aux fruits rouges 7.2% : Sucre, purée de framboise 1.2%, purée de fraise 1.2%, sirop de sucre inverti, eau, purée de cassis 0.4%, jus de cassis à base de concentré 0.3%, gélifiant : pectines, jus concentré de sureau, jus concentré de citron, arôme naturel de cassis, arôme naturel de framboise, arôme naturel de fraise.

Décors : Morceaux de meringue 0.4% avec enrobage 0.1% au beurre de cacao (sucre, blanc d'oeufs, amidon de blé, beurre de cacao 0.09%), plaquette de chocolat blanc 0.4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorants : dioxyde de titane et oxyde et hydroxyde de fer).

Les pourcentages sont exprimés sur l'ensemble du produit. 

Allergènes majeurs :
Gluten, Lait de vache, Oeuf.
Traces possibles de: 

Peut contenir des traces d'arachides, de soja et de fruits à coque.

Composition

Ingrédients: 

Sorbet à la framboise 36.2% : Eau, purée de framboise 10.8%, sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de framboise, jus concentré de sureau, gélifiants : pectines -  gomme xanthane - gomme Tara, acidifiant : acide citrique, colorant : rouge de betterave, protéines de pois hydrolysées.

Sorbet à la pêche 32.4% : Eau, purée de pêche 9.7%, sucre, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, gélifiants : pectines - gomme xanthane - gomme Tara, arôme naturel, protéines de pois hydrolysées, acidifiant : acide citrique, colorants : rocou et curcumine.

Crème glacée à la vanille et morceaux de meringue avec enrobage au beurre de cacao 23.2% : Eau, lait écrémé réhydraté, crème, sirop de glucose-fructose, sucre, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, morceaux de meringue 0.4% avec enrobage 0.1% au beurre de cacao (sucre, blanc d'œufs, amidon de blé, beurre de cacao 0.08%), arôme naturel de vanille, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme guar.

Sauce aux fruits rouges 7.2% : Sucre, purée de framboise 1.2%, purée de fraise 1.2%, sirop de sucre inverti, eau, purée de cassis 0.4%, jus de cassis à base de concentré 0.3%, gélifiant : pectines, jus concentré de sureau, jus concentré de citron, arôme naturel de cassis, arôme naturel de framboise, arôme naturel de fraise.

Décors : Morceaux de meringue 0.4% avec enrobage 0.1% au beurre de cacao (sucre, blanc d'œufs, amidon de blé, beurre de cacao 0.09%), plaquette de chocolat blanc 0.4% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, matière grasse laitière anhydre, poudre de cacao maigre, émulsifiants : lécithines de soja et polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel de vanille).

Les pourcentages sont exprimés sur l'ensemble du produit. 

Allergènes majeurs :
Gluten, Lait de vache, Oeuf, Soja.
Traces possibles de: 

Peut contenir des traces d'arachides et de fruits à coque.