À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Crème glacée café avec grains de chocolat aromatisés au caféCrème glacée café avec grains de chocolat aromatisés au café

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Composition

Ingrédients: 

Crème glacée au café 92.0% : eau, sirop de glucose-fructose, CREME fraîche sucre, préparation laitière (LACTOSE, protéines de LAIT, sirop de glucose), café soluble 2.3%*, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras de palme, gélifiants : farine de graines de caroube et gomme guar, arôme, colorant : E150b *Pourcentage exprimé sur la crème glacée au café. Inclusions aromatisées au café 8.0% : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, eau, extrait naturel de café 2%*, vernis (alcool, gélifiant : gomme arabique, sirop de glucose, sacharose, agent d'enrobage : shellac, huiles végétales de palmiste et de noix de coco, correcteur d'acidité : acide citrique), matière grasse de LAIT anhydre, émulsifiant : polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel vanille. *Pourcentage exprimé sur les inclusions aromatisées au café.

Allergènes majeurs :
Lait de vache.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles de fruits à coques, arachide, soja, oeuf.

Composition

Ingrédients: 

Crème glacée café 91,9% : LAIT écrémé reconstitué, CRÈME, eau, sucre, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, café soluble 1,8%*, colorant : caramel ordinaire, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar - carraghénanes, arôme naturel de café. *pourcentage exprimé sur la crème glacée café. Grains de chocolat aromatisés au café 8,1% : sucre, chocolat noir 38%* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), eau, extrait naturel de café 2%*, vernis (alcool, stabilisant : gomme arabique, sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : shellac, graisse végétale de coco, acidifiant : acide citrique). *pourcentage exprimé sur les grains de chocolat aromatisés au café

Allergènes majeurs :
Lait de vache.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles d'oeuf et de fruits à coques