À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

crème glacée à la fraise avec une préparation de fraisecrème glacée à la fraise avec une préparation de fraise

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Marque partenaire

Composition

Ingrédients: 

Crème glacée à la fraise 85.7% : eau, purée de fraise 15%, sirop de glucose- fructose de blé ou de maïs, crème fraîche 13.9%, sucre, préparation laitière (lactose, protéines de lait, sirop de glucose de blé) , arôme, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras de palme et de tournesol, gélifiants : fairne de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes ; colorants : carmin de cochenille, curcumine et rocou ; acidifiant : acide citrique.Morceaux de fraises 14.3% : fraise et pulpe de fraise 60%, sacharose, sirop de glucose fructose de blé ou de mais, épaississants : amidon modifié de riz, pectine et carraghénanes ; eau, arôme, conservateur : sorbate de potassium, coorant : carmin de cochenille.

Allergènes majeurs :
Lait de vache.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles de fruits à coques, arachides, soja et oeuf.

Composition

Ingrédients: 

crème glacée fraise 89,9%: LAIT écrémé reconstitué, CRÈME, purée de fraise 15%*, eau, sucre, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar - carraghénanes, jus concentré de betterave, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, colorant : caroténoïdes. * pourcentage exprimé sur la crème glacée fraise. Préparation de fraise 10,1%: morceaux de fraise 65%*, sucre, sirop de glucose-fructose, eau, amidon transformé de maïs, colorants : anthocyanes - caroténoïdes, épaississants: pectine et gomme xanthane, arôme naturel, acidifiant : acide citrique. *pourcentage exprimé sur la préparation de fraise.

Allergènes majeurs :
Lait de vache.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles d'oeuf et de fruits à coques