À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Dessert pâtissier aux chocolats noir et blanc, surgeléDessert pâtissier aux chocolats noir et blanc, surgelé

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Composition

Ingrédients: 

Crème (CREME, stabilisant : carraghénanes), pâte au praliné 13% [praliné 12% (sucre, NOISETTE, AMANDE), huile de tournesol, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA], OEUF entier, chocolat noir 9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, chocolat blanc 6% (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lecithine de SOJA, arôme naturel de vanille), eau, huile de tournesol, cacao en poudre, riz soufflé caramélisé 2% (riz soufflé, sucre, sucre caramélisé, huile de tournesol, miel), copeau de chocolat noir 2% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA), préparation gélifiante (sucre, gélatine bovine, amidon de pomme de terre, épaississants : gomme xanthane et gomme guar), BEURRE, farine de blé (farine de BLE, farine de BLE malté, GLUTEN de BLE, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), sirop de glucose, LAIT entier en poudre, sirop de sucre inverti, préparation émulsifiante (émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras et esters polyglycériques d'acides gras, eau, humectant : sirop de sorbitol, stabilisant : propanediol). Soit 28% de mousse au chocolat noir, 28% de croquant au chocolat noir au riz soufflé, 25% de mousse au chocolat blanc et 14% de biscuit dans le produit. Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas de France.

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Oeuf, Soja.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles d'arachides et autres fruits à coques.