À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Garniture à base de crevette et de colin d'Alaska enroulée dans une galette de riz, frite, accompagnée d'une coupelle de sauce au nuoc mâmGarniture à base de crevette et de colin d'Alaska enroulée dans une galette de riz, frite, accompagnée d'une coupelle de sauce au nuoc mâm

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Composition

Ingrédients: 

Nem aux crevettes : eau, préparation alimentaire à base de pois réhydratée (eau, préparation alimentaire à base de pois déshydratée), carotte, farine de riz 10%, oignon, pousse de haricot mungo, crevette décortiquée 8% [CREVETTE (Acetes spp ou Heterocarpus spp ou Metapenaeus spp ou Parapenaeus spp ou Parapenaeopsis spp ou Penaeus spp ou Solenocera spp ou Stylifera cp, pêchée en Océan Indien ouest ou en Océan Indien est), eau, sel], chair hachée de COLIN d'Alaska 8% (Theragra chalcogramma, pêché en Pacifique nord-est ou Pacifique nord-ouest), protéines de SOJA, champignon noir réhydraté (eau, champignon noir déshydraté), huile de tournesol, sauce soja (eau, graine de SOJA, sel, farine de BLE), persil, sel, caramel (sucre, eau), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel. Huile de friture : huile de tournesol. Soit 73% de garniture et 27% de galette de riz dans le nem aux crevettes. Pourcentages exprimés sur le nem aux crevettes. Sauce au nuoc mâm : eau, sucre, sel, vinaigre d'alcool, nuoc mâm 3% (POISSON, sel, eau), sauce soja (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE).Pourcentage exprimé sur la sauce au nuoc mâm. Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas de France.

Allergènes majeurs :
Crustacés, Gluten, Poissons, Soja.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles de céleri, fruits à coque, graines de sésame, lait, lupin, mollusques, moutarde et oeufs.