À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Pastilla à l'agneauPastilla à l'agneau

Picard

Composition

Ingrédients: 

Viande d’agneau 23,4% (origine : Nouvelle Zélande), pâte filo 22 % (farine de blé, eau, amidon de maïs, sel, conservateur : sorbate de potassium, agent de traitement de la farine : L-cystéine), carottes 19,5% (jus de cuisson, fond blanc de volaille (eau, os, carottes, oignon, poireau, sel, poivre, thym, laurier, clou de girofle), huile d'olive vierge extra, oignon, tomate pelée, ail, sel, cumin, curcuma, raz el hanout (contient cannelle, muscade, moutarde), amande effilée, pignon de pin, beurre, raisin sec, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : caramel au sulfite d’ammonium), huile d’olive vierge extra, ail, épices (pâte de curry rouge [Piment, ail, échalote, citronnelle, sel, sucre, feuilles de combava, galanga, épices (graine de coriandre, cumin, cardamone)], cumin, curcuma), coriandre, sel, zeste de citron.

Allergènes majeurs :
Sulfites, Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Moutarde.
Traces possibles de: 

Crustacés,Oeuf,Poisson,Soja,Céleri,Sésame,Mollusques