À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Pâte fraîche à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs entiers frais (50%), farcie d'une préparation à base de jambon cuit et de pancetta fumée (50%)Pâte fraîche à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs entiers frais (50%), farcie d'une préparation à base de jambon cuit et de pancetta fumée (50%)

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Composition

Ingrédients: 

Farine de BLE tendre 28%, semoule de BLE dur 12%, jambon cuit 11% [viande de porc A INDIQUER% (origine : Union européenne), sel, sucre, dextrose, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], ricotta (sérum de LAIT, LAIT, CREME, sel, correcteur d'acidité : acide citrique), OEUF entier frais 10%, CREME, chapelure (farine de BLE, eau, sel, levure, farine de BLE malté), huile de tournesol, sérum de LAIT en poudre, eau, pancetta fumée 2% [viande de porc 2% (origine : Union européenne), sel, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium. Fumage au bois], flocon de pomme de terre déshydraté [pomme de terre, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisants : diphosphate disodique et acide citrique, antioxydant : palmitate d'ascorbyle, acide ascorbique et métabisulfite de sodium (SULFITES) ; extraits naturels de curcuma et de paprika], sel, arômes naturels (dont CÉRÉALES contenant du GLUTEN et LAIT), oignon déshydraté, ail en poudre. Soit 50% de pâte fraîche à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs entiers frais et 50% de préparation à base de jambon cuit et de pancetta fumée dans le produit. Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas d'Italie.

Allergènes majeurs :
Sulfites, Gluten, Lait de vache, Oeuf.
Traces possibles de: 

Traces éventuelles de céleri, crustacés, fruits à coque, mollusques et poissons