U Saveurs - Pâtes fraîches aux oeufs à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur farcies aux girolles | Allergobox

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  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Pâtes fraîches aux oeufs à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur farcies aux girollesPâtes fraîches aux oeufs à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur farcies aux girolles

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Composition

Ingrédients: 

Farine de BLE tendre 22%, girolles cuisinées 16% [girolles 11% (Chantarellus cibarius), BEURRE, eau, oignon, cèpes séchés (Boletus edulis), persil, sel, amidon de maïs, ail, poivre], ricotta 13% (LACTOSERUM, LAIT, CREME, sel, correcteurs d'acidité : acide lactique et acide citrique), OEUF entier 11% (soit 398 g par kilogramme de farine de blé tendre et de semoule de blé dur), BEURRE, chapelure (farine de BLE, sel, levure de bière), semoule de BLE dur 5%, CREME, Grana Padano AOP* (LAIT, sel, présure, conservateur : lyzosyme d'OEUF), LACTOSERUM en poudre, sel. Soit 60% de farce et 40% de pâtes fraîches aux oeufs, à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur dans le produit. Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas d'Italie. *AOP : appelation d'origine protégée

Allergènes majeurs :
Gluten, Lait de vache, Oeuf.
Traces possibles de: 

Pas de traces mentionnées