À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Petits-fours apéritifs croustillants express - 198gPetits-fours apéritifs croustillants express - 198g

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Composition

Ingrédients: 

Petits-fours olive noire et tomate 25,8% : Pâte dorée 44%* [farine de blé - margarine (graisse et huile végétales (palme, colza) - eau - sel - émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras - correcteur d'acidité : acide citrique) - eau - fromage blanc -  levure désactivée - extrait de malt d'orge - sel - extrait de chicorée concentré - gluten de blé oeuf en poudre - colorant : extrait de paprika] - olive noire 13,4%* (olive noire 13,1%* - sel) - courgette - purée de tomate mi-réduite 6,2%* - poivron rouge - double concentré de tomate 4,1%* - eau - huile d'olive vierge extra - oignons - aubergine grillée - tomate semi-déshydratée 1,5%* - lactosérum en poudre - fibres végétales - amidon transformé de pomme de terre - persil - sel - huile de tournesol -  tomate en poudre 0,2%* - ail déshydraté -  lactose - sucre - huile de colza - crème en poudre - lait écrémé en poudre - basilic - farine de blé - maltodextrine - stabilisant : hydroxypropylméthylcellulose - piment d'Espelette - poivre - origan - dextrose - extraits d’ail et de thym - vinaigre de Xérès - acidifiant : acide citrique - épaississant : gomme guar - muscade. (*% exprimés sur le petit-four olive noire et tomate). Petits-fours saumon et tomate cerise 25,8% : Pâte dorée 44%* [farine de blé - margarine (graisse et huile végétales (palme, colza) - eau - sel - émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras - correcteur d'acidité : acide citrique) - eau - fromage blanc - levure désactivée - extrait de malt d'orge - sel - extrait de chicorée concentré - gluten de blé - oeuf en poudre - colorant : extrait de paprika] - saumon Atlantique 14,9%* (Salmo salar) - eau - demi tomate cerise mi-séchée 8,5 %* - fromage blanc - amidons transformés de pomme de terre - jus de citron à base de concentré - oignons - sel - huile de colza - arôme naturel (contient poisson) - aneth déshydraté -  lactosérum en poudre - oeuf en poudre - huile de tournesol - ail déshydraté - origan - lactose crème en poudre - lait écrémé en poudre - farine de blé - stabilisant : hydroxypropylméthylcellulose - poivre - muscade - épaississant : gomme guar - conservateur : disulfite de sodium. (*% exprimés sur le petit-four saumon et tomate cerise). Petits-fours légumes et tomate 24,2% : Pâte dorée 47%* [farine de blé - margarine (graisse et huile végétales (palme, colza) - eau - sel - émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras - correcteur d'acidité : acide citrique) - eau - fromage blanc - levure désactivée - extrait de malt d'orge - sel - extrait de chicorée concentré - gluten de blé  - oeuf en poudre - colorant : extrait de paprika] - courgette 10,4%* - purée de tomate mi-réduite 7,8%* - poivrons rouges 5,2%* - double concentré de tomate 5,2%* - eau - huile d'olive vierge extra - oignons 3,5%*- aubergine grillée 2,3%* -  tomate semi-déshydratée 1,9%* - lactosérum en poudre - fibres végétales - amidon transformé de pomme de terre - sel - persil - huile de tournesol - tomate en poudre 0,3%* - sucre - lactose - ail déshydraté - crème en poudre - huile de colza - lait écrémé en poudre - basilic - farine de blé - maltodextrine - stabilisant : hydroxypropylméthylcellulose - piment d'Espelette - poivre - origan - dextrose - extraits d’ail et de thym - vinaigre de Xérès - acidifiant : acide citrique - épaississant : gomme guar - muscade. (*% exprimés sur le petit-four légumes et tomate). Petits-fours courgette et basilic 24,2% : Pâte dorée 47%* [farine de blé - margarine (graisse et huile végétales (palme, colza) - eau - sel - émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras - correcteur d'acidité : acide citrique) - eau - fromage blanc - levure désactivée - extrait de malt d'orge - sel - extrait de chicorée concentré - gluten de blé - oeuf en poudre - colorant : extrait de paprika] - courgette 17,2%* - eau - fromage Parmigiano reggiano - amidons transformés de pomme de terre - huile d'olive vierge extra - lactosérum en poudre -  basilic 2,6%* -  fibres végétales - sel - stabilisant : hydroxypropylméthylcellulose - ail - lactose - arôme naturel (contient blé) - crème en poudre - lait écrémé en poudre - farine de blé - poivre - épaississant : gomme guar - muscade. (*% exprimés sur le petit-four courgette et basilic).   Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Allergènes majeurs :
Sulfites, Gluten, Lait de vache, Oeuf, Poissons.
Traces possibles de: 

Traces de crustacés, mollusques, graines de sésame, céleri, soja, fruits à coque et moutarde.