À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Poulet au curry et au lait de coco, duo de rizPoulet au curry et au lait de coco, duo de riz

Picard

Composition n°1

Ingrédients: 

Riz basmati cuit (eau, riz basmati 12%, sel), viande de poulet cuite traité en salaison (viande de poulet 12%, eau, sel, dextrose de tapioca ou de maïs, lactose, amidon de tapioca), riz rouge cuit (eau, riz rouge 5.4%, sel), eau, tomate concassée (tomate, jus de tomate), crème fraîche liquide, extrait de poulet (eau, jus et viande de poulet), lait de coco à 24% de matière grasse 3.2%, pâte de curry 2% (oignon, noix de coco, épices, abricot, purée de gingembre, ail, huile de colza, sel, jus de citron concentré, eau, laurier, origan, ail en poudre), oignon, épinard, lait de noix de coco en poudre 0.7% (lait de noix de coco 0.6%, maltodextrine de maïs, caséinates de sodium), huile d'olive vierge extra, miel, amidon transformé de maïs ou de manioc ou de riz, concentré de tomate, sel, coriandre, curcuma, extrait de poivre, gingembre en poudre, épaississants (gomme xanthane, gomme de guar), cannelle, cumin, curry 0.02% (coriandre, chili, gingembre, curcuma, moutarde en poudre, cumin, fenugrec, piment, cardamome, muscade, farine de blé, ail en poudre, sel)

Allergènes majeurs :
Gluten, Lait de vache, Moutarde.
Traces possibles de: 

Crustacés, oeuf, poissons, soja, arachide, fruits à coque, céleri, sésame, mollusques