À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Tourte au Bloc de Foie Gras de Canard (Dinde et Marrons)Tourte au Bloc de Foie Gras de Canard (Dinde et Marrons)

Trouver ?
Labeyrie

Composition

Ingrédients: 

Pâte feuilletée : farine de blé, margarine (matières grasses végétales, eau, sel, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, jaune et blanc d'œuf, sel. Garniture bloc de foie gras de canard, marrons, viande de dinde: bloc de foie gras de canard mi-cuit 24,7% (foie gras de canard, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), eau, viande de dinde 14%, marrons 14%, purée de céleri (céleri rave, amidon modifié). carotte, préparation déshydratée pour sauce type béchamel (amidon modifié. lactosérum, matière grasse végétale, amidon de blé, sel, épaississant : alginate de sodium, protéines de lait, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, épices), sel, arôme naturel, épaississant : methylcellulose. Pourcentages exprimés sur la garniture. CONTIENT : céleri, céréales contenant du gluten, lait, œuf

Allergènes majeurs :
Céléri, Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Oeuf.
Traces possibles de: 

Crustacés,Poisson,Gluten,Mollusques,Moutarde,Fruits à coque,Graines de sésame,Soja