Pain surprise campagne Recettes variées Saumons, citrons et oranges confites Rillettes de canard Thon, olives noires et citrons confits fromage frais, figues séchées et noix fromage blanc, poivrons rouges et jaunes grillés 10 invités - 50 pièces PRODUIT

PAIN SURPRISE Décongelé 50 sandwiches

PAIN DE CAMPAGNE (64.7%) : Farine de blé, eau, huile de tournesol, farine complète de seigle, gluten de blé, levure, sel, poudre de lait écrémé (lait origine France) ; émulsifiants : mono- et diglycérides d’acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium ; farine de blé malté, acidifiant : acide citrique, malt d'orge torréfié, farine d'orge torréfié.

GARNITURES (35.3%) :

Préparation à base de saumons, citrons et oranges confites, ciboulette 7.37% : fromage blanc (lait origine France), saumon fumé 2.1% (saumon atlantique Salmo salar (poisson), sel), saumon cuit Salmo salar (poisson) 1.4%, crème fraîche (lait origine France), écorces de citrons confits 0,2% (écorces de citron, sucre, jus de citron concentré), écorces d’oranges confites 0,2% (écorces d’orange, sirop de glucose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), ciboulette 0,08%, huile d'olive vierge extra, jus de citron concentré, amidon modifié de tapioca ; épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane ; protéines de lait.

Préparation à base de rillettes de canard 6.32% : rillettes de canard 4.7% (maigre de canard (origine France), graisse de canard (origine France), viande de porc (origine France), sel, arôme naturel, poivre, conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium), fromage blanc (lait origine France), crème fraîche (lait origine France), antioxydant : acide ascorbique.

Préparation à base de thon, olives noires et citrons confits 7.37% : thon listao au naturel (poisson) 3.6% (thon listao Katsuwonus pelamis, eau, sel), mayonnaise (huile végétale de colza, eau, jaune d’œuf, vinaigre d’alcool, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium, épice), sucre, sel, amidon modifié de maïs ; stabilisants : gomme guar, gomme xanthane ; colorant : caroténoïdes), olives noires 1.16% (olives, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), écorces de citrons confits 0.55% (écorces de citron, sucre, jus de citron concentré) ; moutarde à l’ancienne (vinaigre d’alcool, graines de moutarde, eau, sel, acidifiant : acide citrique, épices (céleri)), huile d’olive vierge extra, ail, jus de citron concentré, poivre.

Préparation à base de fromage frais, figues séchées et noix 7.37% : fromage frais 3% (fromage (babeurre (lait origine France), lait écrémé (origine France), crème (lait origine France), protéines de lait, babeurre déshydraté (lait origine France), ferments lactiques (lait)), sel), fromage blanc (lait origine France), figues séchées 0.88% (figues, farine de riz), noix 0.74%, amidon modifié de tapioca ; épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane ; protéines de lait.

Préparation à base de fromage blanc, poivrons rouges et jaunes grillés, miel et menthe 6.84% : fromage blanc (lait origine France) 5.03%, préparation à base de poivrons 1.34% (poivrons rouges et jaunes grillée,, huile de colza, sel, ail, origan, acidifiant : acide citrique), miel 0.13%, sel, huile d’olive vierge extra, ciboulette, menthe 0.04%, amidon modifié de tapioca ; épaississants : farine de graines de caroube, gomme xanthane ; protéines de lait, jus de citron concentré, ail.

Pourcentages exprimés sur le total de la recette.

Sulfites étiquetés : Non