Crêpes

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Informations pratiques

Préparation:

40mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

50 g de farine riz, 50 g de farine de châtaigne, 40 g de farine de maïs - 60 g de fécule sans gluten - 60 g de sucre - 20 g de graines de lin moulues - 60 g de de beurre végétal adapté fondu - 5 ml de vanille liquide ou eau de fleur d’oranger - 500 g à 600 g d'eau ou lait végétal adapté

Allergènes majeurs :

Fruits à coque.

Dans une jatte, mélanger les farines, le sucre, la fécule, les graines de lin moulues, l’extrait de vanille ou fleur d'oranger et le beurre végétal fondu.

Ajouter progressivement l'eau ou le lait végétal jusqu'à obtention d'un mélange homogène et sans grumeau.

Laisser reposer la pâte 1 heure et cuire les crêpes.

Huiler la poêle avec une huile adaptée entre chacune des crêpes.

Merci à Mami P. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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