Crumble à la rhubarbe et à la pastèque 
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d’ingrédients renseignée pour cette recette
Préchauffer le four à 200°C.
Couper la pastèque et la rhubarbe en morceaux.
Dans une sauteuse, faire revenir la pasteque et la rhubarbe, avec un filet d'huile d'olive, quelques gouttes d'extrait de vanille liquide.
Saupoudrer de sucre.
Laissez mijoter environ 20 minutes à feu doux avec le couvercle.
Verser l'appareil obtenu dans un plat à gratin. (Vider une partie du jus ).
Goûter et saupoudrer à nouveau de sucre, si trop acide.
Dans une jatte, mélanger les farines, le sucre, la poudre de noisette et les pépites de chocolat.
Ajouter l'huile d'olive.
Malaxer avec les doigts, jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.
Saupoudrer l'appareil obtenu sur les fruits.
Enfourner 45 minutes.
Le crumble sera caramélisé sur les bords.
