Gâteau chocolat sans lait, sans oeufGâteau chocolat sans lait, sans oeuf

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Informations pratiques
Préparation: 
35mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

130 g de farine - 70 g de maïzena - 100 g de chocolat noir dessert, 70% de cacao - 50 g de sucre roux - 1/4 de litre de lait végétal aux noisettes - 1 sachet de levure

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Gluten.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat noir dans le lait de noisettes, à feu très doux, dans une casserole, en remuant lentement et régulièrement.

Dans une jatte, tamiser farine et maïzena,

Incorporer le sucre, la muscade, puis le chocolat fondu au lait de noisettes.

Mélanger au fouet jusqu'à obtention d'un appareil homogène et sans grumeaux.

Pour finir, ajouter le sachet de levure, bien mélanger de nouveau.

Beurrer un moule à gâteau.

Verser l'appareil dans le moule et saupoudrer de sucre roux.

Enfourner 25 minutes.

Merci à Pauline T. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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