Risotto poulet et tomates
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d’ingrédients renseignée pour cette recette
Couper le poulet en petits dés.
Réserver.
Hacher l'ail.
Réserver avec le poulet.
Eplucher l'oignon et le détailler en petits dés .
Dans une sauteuse, faire revenir dans un filet d'huile d'olive, l'ail haché, l'oignon et le poulet.
Peler les tomates (les ébouillanter 10 secondes dans de l'eau ou à l'aide d'un économe).
Les couper en petits dés.
Incorporer les tomates au poulet.
Verser le riz, le vin blanc et le bouillon de volaille.
Laisser mijoter à feu doux pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le bouillon.
Ciseler les feuilles de basilic et ajouter au risotto.
Servir chaud.
Merci à Delphine69 qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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