Tiramisu Tiramisu

Informations pratiques
Préparation: 
45mns
Niveau: 
3
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 8 personnes :
500 g de mascarpone - 75 ml de lait - 20 cl de café - 20 cl de rhum - 30 boudoirs sans gluten et sans oeuf - 1 sachet de sucre vanillé sans gluten - 80 g de sucre blanc ou roux - chocolat noir dessert râpé

Allergènes majeurs :
Lait de vache.

Dans une jatte, mélanger le mascarpone, le sucre et le lait.

Dans une casserole, mélanger le rhum, le café et le sucre vanillé.
Faire chauffer à feu doux.

Prendre les boudoirs un par un et les tremper dans le mélange café/rhum.
Disposer les boudoirs dans le fond du moule (plat à gratin).
Verser la crème de mascarpone dessus.

Recommencer l'opération : alterner une couche de boudoirs trempés et la crème mascarpone.
Et ce, jusqu'à épuisement des ingrédients.

Saupoudrer de chocolat râpé.
Laisser reposer 12 heures au réfrigérateur.