À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

BrowniesBrownies

Informations pratiques
Préparation: 
35mns
Niveau: 
3
Prix: 
2
Ingrédients

110 g de chocolat noir dessert - 60 g de beurre végétal adapté - 70 g de sucre - 15 g de farine de châtaigne - 35 g de farine de riz - 80 ml d'eau - 2 cuillières à soupe d'arrow root - 3 cuillières à soupe de compote de pomme

Allergènes majeurs :
Fruits à coque.

Préchauffer le four à 165°C.

Au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat.

Dans une jatte, mélanger l'eau, l'arrow root et la compote.
Incorporer l'appareil obtenu au chocolat.
Faire chauffer environ 1 min en mélangeant à l'aide d'une cuillière en bois.

Dans la jatte, mélanger les farines et le sucre.
Y ajouter le mélange chaud au chocolat.

Beurrer le ou les moules à brownies et y verser l'appareil obtenu.

Enfourner pendant environ 20 min.