À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Cake marbré miel et chocolatCake marbré miel et chocolat

Informations pratiques
Préparation: 
55mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 5 personnes : 150 g de miel d'acacia - 60 g de chocolat noir dessert - 1 petit verre de lait végétal - 2 œufs battus - 25 g de beurre végétal - 175 g de farine de riz blanc - 1 pincée de sel

Allergènes majeurs :
Oeuf.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, faire fondre le miel et le lait végétal à feu doux.
Hors du feu y faire fondre la margarine végétale

Ajouter les œufs battus, la pincée de sel puis la farine.
Mélanger au batteur électrique.

Faire fondre au bain marie les morceaux de chocolat concassés avec un peu d'eau et remuer sans discontinuer.
Ajouter 1/3 de l'appareil au miel dans la casserole, mélanger au chocolat fondu.

Huiler un moule à cake.
Verser en alternance la pâte au miel puis la pâte au chocolat.
Enfourner pendant 35 minutes.

 

Merci à Rosa .T qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisine adaptés à vos restrictions !

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