À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Crème au citronCrème au citron

Informations pratiques
Préparation: 
10mns
Niveau: 
1
Prix: 
1
Ingrédients

Pour 4 verrines :
250 g de crème fraîche épaisse - 60 g de sucre en poudre - zeste d'un demi citron - 1 gros citron

Allergènes majeurs :
Lait de vache.

Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche épaisse avec le sucre.
Et ce, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et laisser frémir 3 min.

Prélever le zeste de citron et presser le jus.
Hors du feu, verser le jus et le zeste dans la casserole.
Remuer.

Laisser tiédir et verser dans les verrines.
Réserver au frais pendant 4 h.