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  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

CrêpesCrêpes

Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

150 g de lait de coco - 60 g de farine de riz - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Allergènes majeurs :
Lait de vache, Oeuf.

Mélanger dans une jatte la farine de riz avec le sucre.

Faire un puit au centre. Y ajouter les œufs battus en omelette.

Ajouter progressivement la moitié du lait de coco pour incorporer la farine puis ajouter la cuillère à café de sel et la cuillère à soupe d'huile.

Verser la seconde moitié du lait de coco. Le mélange doit avoir la même consistance qu'une pâte à crêpe traditionnelle.
Si le mélange est trop épais ajouter du lait.

Laisser reposer 1/2 heure minimum.

Faire cuire les crêpes dans une poêle qui n'attache pas avec l'huile tolérée.

Servir en sucrant suivant le goût.

Merci à Camille M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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