Curry de poulet carotte-banane
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Couper les filets de poulet en dés.
Dans un saladier, faire mariner le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de curry pendant 1/2 d'heure.
Mélanger régulièrement.
Peler et émincer les oignons et l'ail.
Peler les carottes et couper-les en bâtonnets.
Éplucher les bananes et couper les en tronçons.
Dans une sauteuse, faire revenir à feu doux les oignons, l'ail et le gingembre dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter le poulet puis mélanger.
Ajouter le lait de coco, le piment, les bananes et les carottes.
Laisser cuire à feu doux 30 min en couvrant.
Servir avec un riz basmati.
Merci à Nathan .M qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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