Epinards à l'indienne

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Bonduelle

Marque partenaire

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Informations pratiques

Préparation:

15mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

1 sachet de Pousses d'Epinards Bonduelle (100g) - 2-3 cuil. à soupe d'huile végétale - 1 cuil. à café de cumin en graines - 1 boîte de tomates pelées (400 g.), hachées grossièrement - 1 cuil. à café de coriandre moulu - 1 grosse pincée de curcuma moulu - Une pincée de piment de cayenne ou piment d'espelette - Sel

Dans une poêle antiadhésive, faitre chauffer l'huile.
Ajouter le cumin et faire revenir les graines environ 20 secondes.
Ajouter les tomates, la coriandre, le curcuma, et le piment. Saler et poivrer.
Ajouter les épinards puis remuer et faire cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que l'excès d'eau s'évapore

Servir immédiatement.

Idée d'accompagnement : servir avec des brochettes de poulet ou tofu.

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