Pain BriochéPain Brioché

Informations pratiques
Préparation: 
240mns
Niveau: 
3
Prix: 
1
Ingrédients

100g farine de sarrasin - 100g farine de pois chiche - 200g maïzena - 300ml de lait de coco - 200ml d eau - 2 cuillères à café de substitut d'oeuf - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de levure sans gluten

Mélanger l'ensemble des ingrédients au batteur jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Verser l'appareil obtenu dans un moule à cake.

Laisser reposer pendant 3h environ.

Préchauffer votre four à 250 °C.

Enfourner le moule à cake pendant 40 minutes.

Laisser le pain brioché reposer dans le four éteint pendant 20 minutes environ.

Merci à Jessica A. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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