Pâte à Pizza sans gluten

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Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.

Informations pratiques

Préparation:

85mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

Pour 2 personnes : 120 g de farine de riz - 80 g de farine de sarrasin - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 sachet de levure de boulanger sans gluten - 1 cuillère à café de sel - 100 ml d'eau tiède

Préchauffer le four à 200°C.

Emietter la levure dans l'eau tiède, ajouter une cuillère à soupe de farine de sarrasin.

Laisser monter 10 minutes.

Dans une jatte, mélanger tous les autres ingrédients.

Incorporer l'eau et la levure dans la jatte et mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène.

Laisser reposer 1h sous un torchon.

Etaler la pâte obtenue sur une feuille de cuisson.

Garnir selon votre préférence.

Enfourner 15 minutes.

Merci à Stella M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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