Purée d'artichaut, tomate, échalote

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Informations pratiques

Préparation:

45mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

2 fonds d’artichaut - 1 tomate (environ 100 g) - 5 g d’échalote - 1 c. à café d’huile de colza - 3 mesurettes de poudre Althéra® ou Alfamino®

Épluchez et hachez l’échalote. Faites cuire les fonds d’artichaut avec l’échalote pendant 30 min dans un cuiseur vapeur.

Pelez, épépinez et coupez la tomate en dés. Mixez les fonds d’artichaut, l’échalote, les dés de tomate et l’huile. Laissez tiédir et ajoutez les mesurettes.

Vérifiez la température avant de donner votre purée d’artichaut à votre bébé.