Purée de lentilles, carotte, quinoa, coriandrePurée de lentilles, carotte, quinoa, coriandre

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Informations pratiques
Préparation: 
35mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

50 g de carotte épluchée - 50 g de lentilles sèches corail - 20 g d’oignon - 5 g de quinoa - 3 feuilles de coriandre fraîche - 1 c. à café d’huile de colza - 1 pincée d’ail frais - 90 mL d’eau minérale ou de source convenant à l’alimentation du nourrisson - 3 mesurettes de poudre Althéra® ou Alfamino®

Épluchez et coupez la carotte en petits dés. Épluchez et hachez l’oignon. Faites cuire les lentilles, les dés de carotte, le quinoa et l’oignon pendant 15 min dans une casserole d’eau frémissante.

Égouttez l’ensemble et mixez le tout avec l’eau minérale ou de source, l’huile et les feuilles de coriandre ciselées. Laissez tiédir, ajoutez les mesurettes, mélangez.

Vérifiez la température avant de faire déguster votre bébé.

Source URL: https://www.allergobox.com/recettes/puree-de-lentilles-carotte-quinoa-coriandre