Tourte à la pomme de terre - épinards
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Emincer l'oignon et ciseler le persil.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Dans un faitout, verser les pommes de terre, l'oignon et les épinards dans un peu d'huile d'olive et ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
Faire revenir pendant 8 à 10 minutes.
Verser la crème de coco et le persil ciselé.
Etaler la première pâte dans un moule de telle sorte que ses bords dépassent un peu du moule.
Déposer l'appareil sur la première pate.
Recouvrir de la deuxième pâte en soudant les bords.
Humecter avec un peu d'eau.
Percer un trou au centre et confectionner une petite cheminée avec du papier sulfurisé pour libérer la vapeur pendant la cuisson.
Enfourner environ 1 heure à 180°.
Servir chaud ou tiède.
Merci à Sandrine.T qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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