Guide d'utilisation des farines sans gluten !
Si vous souffrez d'une intolérance au gluten, vous avez surement déjà chercher à substituer la farine de blé par une farine sans gluten dans une recette! Retrouvez dans l'application AllergoBox, un guide pour vous orienter dans le choix et l'utilisation des farines sans gluten.
Quelle farine utiliser ? Afin d'obtenir un goût et une texture adéquate, il faut utiliser un mélange de farines sans gluten. Vous trouverez ci-dessous une description de chaque farine ainsi que leurs principales caractéristiques.
Quelle quantité utiliser ? C'est très simple puisque vous pouvez utiliser la même quantité de farine sans gluten que la quantité initiale de farine de blé.
L'application AllergoBox contient un guide d'utilisation des farines sans gluten ! Retrouvez-le dans la section "Actus et infos" puis "Maladie Coeliaque".
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