12 Escargots de Bourgogne Moyen - surgelés 70 g
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Picard
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Ingrédients:
Chairs d'escargots de Bourgogne cuites dans un bouillon 50% (Helix pomatia Linné, eau, sel, poivre, épices, céleri), farce 50% (beurre extra-fin 35,9%, ail 9%, persil 4,3%, sel, poivre).
