Baguette campagne Jambon emmental Mayonnaise

Ingrédients : pain spécial 50% (farine de BLÉ (farine de BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, farine de BLÉ MALTÉ, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, semoule de BLÉ dur, farine de SEIGLE, levure, sel, huile de colza, épaississant : gomme guar, protéines de BLÉ partiellement hydrolysées, levure désactivée, farine de MALT d’ORGE torréfiée, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, antioxydant : acide ascorbique, enzymes), jambon cuit choix 25% (jambon de porc 19,3%, eau, dextrose, sel, arômes naturels ; stabilisants : triphosphates, diphosphates ; antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), EMMENTAL (LAIT) 10,9%, mayonnaise allégée en matières grasses 9,5% (eau, huile de colza, vinaigre d’alcool, jaune d'ŒUF, amidon modifié de maïs ou de pomme de terre, sucre, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), sel, LAIT ÉCRÉMÉ reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane), salade 4,6%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. élaboré à partir de porc et de LAIT origine UE.