Créme aux oeufs sur lit de caramel
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Marque Repère
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Ingrédients:
LAIT ÉCRÉMÉ ; CRÈME 15 % ; Sucre ; OEUFS entiers frais 8,3 % ; Jaunes d'OEUFS frais 3,6 % ; Caramel au BEURRE salé 2,4 % (sirop de glucose, sucre, BEURRE salé 0,2 %, eau, CRÈME) ; Sirop de glucose-fructose ; Poudre de LAIT ÉCRÉMÉ ; Amidons modifiés de pomme de terre et de maïs ; LAIT ÉCRÉMÉ concentré sucré ; Arômes ; Sirop de sucre caramélisé ; Sel ; épaississants : carraghénanes, gomme xanthane ; émulsifiant : E472c.
