Lasagnes à la bolognaise gratinées au four

Sauce à la bolognaise 60,2% [eau, tomates 14,4% (tomates pelées concassées et jus de tomates), viande de boeuf 11,9%, carottes 2.2%, oignons 2.2%, concentré de tomates 1,9%, amidon modifié de maïs, vin blanc, huile de colza, basilic 0.3%, fond de veau (jus concentré d'os et de viande boeuf, os et extrait de veau, sel, graisse de boeuf, carottes, oignons, champignons, poireaux, ail, poudre de tomate, eau, sel, épices et extrait d'épices, plantes aromatiques), ail, sel, sucre, arôme naturel de poivre, thym], sauce blanche 26,7% [LAIT ÉCRÉMÉ en poudre réhydraté, eau, amidon modifié de maïs, CRÈME fraîche (contient LAIT), farine de BLÉ (contient GLUTEN), sel, arôme naturel de muscade et autres épices], pâtes à lasagne sèche 9,6% [semoule de BLÉ dur (contient GLUTEN), eau], gratinage 3,5% [EMMENTAL (contient LAIT)]. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.