Mignardises

Tartelette framboise : framboises 46,8 %, fond de tartelette sucré 25,2 % (farine de BLÉ, BEURRE 5,5 %, sucre glace, OEUF entier pasteurisé, eau, fibres de blé, fécule de manioc), sucre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, gélifiant : pectines, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, extrait de vanille. Pourcentages exprimés sur la tartelette framboise. Entremet croustillant au chocolat, caramel et NOUGATINE : biscuit au cacao 39,2 % (OEUF entier, sucre, poudre de cacao 4,4 %, eau, sucre inverti, amidon de BLÉ, blanc d'OEUF en poudre, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium), fourrage caramel 20,6 % [chocolat de couverture au LAIT au caramel 6,5 % (poudre de LAIT entier, beurre de cacao, sucre caramélisé, pâte de cacao, sucre, arôme naturel de caramel), sucre, huile de tournesol, éclats de biscuits (farine de BLÉ, sucre, farine de MALT de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel, arôme naturel de vanille), LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, épices], CRÈME stérilisée (CRÈME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes), chocolat noir de couverture 7,3 % (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture 4,5 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, extrait de vanille), chocolat de couverture au LAIT 3,7 % (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel, arôme naturel de vanille), OEUF entier pasteurisé, sucre, brisures de NOUGATINE 2,1 % (sucre, AMANDES torréfiées 1 %), nappage (eau, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : pectines, carraghénanes, acidifiant : acide citrique), jaune d'OEUF pasteurisé, eau, huile de tournesol, beurre de cacao. Pourcentages exprimés sur l'entremet croustillant au chocolat, caramel et NOUGATINE. Tartelette caramel : caramel au BEURRE et au sel de guérande 37,2 % [sirop de glucose-fructose, confiture de LAIT (LAIT entier frais, sucre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre), BEURRE 6,3 %, sucre, eau, LAIT entier en poudre, sel de guérande 0,1 %, jus de citron], fond de tartelette sucré 31,9 % (farine de BLÉ, BEURRE 7 %, sucre glace, OEUF entier pasteurisé, eau, fibres de blé, fécule de manioc), LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ stérilisé, chocolat de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, extrait de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, amidon transformé de manioc, fécule de manioc, huile de tournesol. Pourcentages exprimés sur la tartelette au caramel. Moelleux pommes et AMANDES : compote de pommes 27 % (purée de pommes 20,3 %, sucre), AMANDES en poudre 18,3 %, OEUF entier pasteurisé, sucre, BEURRE, AMANDES 6,7 %. Pourcentages exprimés sur le moelleux pommes et AMANDES.