Mousse de homard au Cognac
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La belle iloise
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Ingrédients:
HOMARD (27%), POISSON, eau, jaune d’ŒUF, huile de tournesol, CREVETTES, huile d’olive vierge extra, carottes, CRÈME (LAIT), fécule de manioc, concentré de tomate, cognac (1,5%), extrait de levure, vinaigre d’alcool, épaississant : farine de guar, plante aromatique, sel, épice.
