Barquettes à la framboise sans oeufs

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Informations pratiques

Préparation:

40mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

75 g de beurre doux - 75 g de sucre - 50 g d'amandes en poudre - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe d'eau - de la confiture de framboises adaptée

Allergènes majeurs :

Fruits à coque, Gluten, Lait de vache.

Mélanger le beurre pommade (mou) avec le sucre, puis l'amande en poudre et pour finir la farine et le sel.

Lier avec la cuillère à soupe d'eau.

Faire une boule et étaler la pâte sur une surface bien farinée avec un rouleau bien fariné aussi.

Avec une emporte pièce, découper des formes de barquettes (ou autres).

Décoller avec une spatule les fonds de tarte et le disposer dans les empreintes.

Ensuite, mettre une cuillère à café de confiture de framboises dans chaque barquettes et cuire 25 min à 180°C sur sol pulsé (chaleur tournante+ bas).

Laisser refroidir avec de démouler.

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