Blinis Sans gluten au ChavrouxBlinis Sans gluten au Chavroux

Informations pratiques
Préparation: 
45mns
Niveau: 
1
Prix: 
1
Ingrédients

Pour une douzaine de blinis: 200g de Chavroux - 4 œufs - 6 cuillères à soupe de flocons de quinoa -1/2 cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre – sel - poivre

lait de chèvre

Allergènes majeurs :
Oeuf.

Le seul allergène présent dans les produits Chavroux est le lait de chèvre, mais nous vous rappelons qu’en cas d’allergie au lait de vache, il faut également éviter le lait de chèvre, sauf avis de votre allergologue.

Dans un saladier battre les oeufs en omelette, ajouter le Chavroux et mélanger jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.

Ajouter les flocons de quinoa, le cumin, la coriandre le sel et le poivre.

Laisser reposer au minimum 30 minutes.

Verser 2 cuillères à soupe de la préparation dans une poêle huilée bien chaude. Faire cuire 3 à 4 minutes, puis retourner le blinis.

Renouveler l’opération.

Servir avec du saumon fumé, des rillettes…

Merci à Elisa D. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com