Cake aux carottes et glaçage au citron vert

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Bonduelle

Marque partenaire

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Informations pratiques

Préparation:

75mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

1 boîte de carottes en rondelles Bonduelle - 250 g de beurre - 100 g de sucre vergeoise - 100 g de miel - 2 œufs - 250 g de farine fermentante - 100 g de noix - 150 g de fromage crème - Le jus et zeste d'un citron vert - 100 g de sucre en poudre

Allergènes majeurs :

Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Oeuf.

Faire préchauffer le four à 175°C.

Faire fondre le beurre à feu doux et y-incorporer le sucre et le miel.

Attendre que le tout soit fondu.

Battre les œufs un par un.

Y mélanger la farine afin d'obtenir un appareil épais. Puis incorporer les carottes écrasées et les noix grossièrement hachées.

Verser l'appareil dans un moule fermé et graissé.

Enfourner 50 minutes à 175°C.

Laisser refroidir le cake 15 minutes hors du four.

Mélanger le fromage crémeux avec le jus du citron et le sucre en poudre afin d'obtenir une crème onctueuse.

En enduire le cake et saupoudrer de zeste de citron.

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