Cake poire-chocolat

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Informations pratiques

Préparation:

30mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

180 g de farine de riz blanc - 25 cl de lait d'amandes - 90 g de sucre en poudre - 6 cuillères à café de purée d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique sans gluten - 2 poires - 1 œuf - 120 g de pépites de chocolat.

Allergènes majeurs :

Fruits à coque, Oeuf.

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger l’œuf et le sucre.

Ajouter la purée d’amande et mélanger à nouveau.

Ajouter progressivement la farine en mélangeant.

Délayer avec le lait d’amande et ajoutez la levure.

Ajouter au mélange les poires épluchées et coupées en petits morceux et les pépites de chocolat.

Verser l'appareil dans un moule à cake.

Enfourner 15 minutes environ (Conseil : Pour ajuster le temps de cuisson, planter un couteau, la lame doit ressortir propre).

Merci à lulu A. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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