Compotée de figues aux épices douces

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NUTRICIA

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Informations pratiques

Préparation:

20mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

250 g de figues fraîches - 30 ml d’eau - 10 g de sucre semoule - 1 pincée de cumin en poudre - 1 pincée d’anis vert en poudre (disponible dans les supermarchés) - ½ c. à café de cannelle en poudre - Le jus d’un demi-citron - 7 mesurettes rases de Galliagene® 2 ou Neocate

Poisson

Allergènes majeurs :

Poissons.

Laver puis équeuter les figues. Les couper ensuite en petits morceaux sans enlever la peau.

Les faire cuire rapidement dans l’eau bouillante avec les épices et le sucre. Laisser les cuire sans qu’elles se défassent complètement.

Incorporer petit à petit Galliagene 2 ou Neocatedans la compote tiédie en mélangeant bien.

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