COURGETTES RONDES AU QUINOA
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Bonduelle
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Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Videz l'intérieur des courgettes et mixez-le. Veillez à bien conserver le chapeau de vos courgettes.
Faites cuire le quinoa dans de l'eau bouillante.
Coupez les carottes et les oignons en dés, émincez les champignons.
Quand la cuisson du quinoa est presque achevée, faites revenir l'oignon, les champignons, les carottes et la pulpe de courgettes dans une poêle.
Ajoutez le quinoa aux légumes, assaisonnez d'un filet de sauce soja puis farcissez les courgettes rondes de ce mélange. Recouvrez les courgettes de leur chapeau.
Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
