Crème au chocolat noir
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Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d’ingrédients renseignée pour cette recette
Dans une casserole, faire chauffer le lait.
Incorporer le cacao, le sucre.
Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène et sans grumeau.
A l'ébullition, incorporer la Maïzena.
Mettre à feu doux et remuer jusqu'à obtention d'un appareil onctueux.
Laisser tiédir en remuant régulièrement afin d'éviter la formation d'une peau sur la crème.
Verser l'appareil dans des verrines.
Pour la décoration, ajouter du cacao en poudre, et/ou des carrés de chocolat.
Réserver au frais.
