Crème brulée
Informations valables au 25/04/2024. II est indispensable de consulter à nouveau le site avant tout achat de produits à une date postérieure.
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Préchauffer le four à 100°C.
Dans une jatte, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre
Ajouter la crème de soja et mélanger.
Ajout le lait de soja et mélanger a nouveau.
Fendre les gousses en deux avec un couteau fin, extraire les graines et les ajouter au mélange.
Verser l'appareil obtenu dans des ramequins adaptés
Enfourner pendant 1 heure environ.
Laisser refroidir au réfrigérateur.
Juste avant de servir, répartir le sucre sur les crèmes et caraméliser à l’aide d'un chalumeau.
Merci à Charlene M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
