Financiers à la crème de marron Bio, sans oeufs ni glutenFinanciers à la crème de marron Bio, sans oeufs ni gluten

Allergique gourmand
Informations pratiques
Préparation: 
40mns
Niveau: 
3
Prix: 
2
Ingrédients

80 ml de crème d'amande bio - 80 g de beurre bio - 80 g de sucre bio - 40 g de farine de châtaigne bio - 50 g de poudre d'amande bio - 1/4 de c à café de bicarbonate de soude - 95 g de crème de marron bio - une poignée d'amandes entières concassées

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Lait de vache.

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le beurre. Le mélanger au sucre puis incorporer la crème d'amande.

Dans un saladier, mélanger la farine de châtaigne, la poudre d'amande et le bicarbonate de soude.

Verser ce mélange sur celui du beurre - sucre - crème d'amande.

Bien mélanger. Ajouter la crème de marron, remuer pour obtenir une préparation homogène.

Mettre dans les moules à financiers, puis parsemer d'amandes concassées.

Faire cuire  25 mn.

Recette à retrouver sur le blog Allergique Gourmand