Flan aux poireauxFlan aux poireaux

Informations pratiques
Préparation: 
45mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

600 g de poireaux - 3 œufs - 60 g de farine de riz - 1/2 L de lait de riz - Sel - Poivre - Curry

Allergènes majeurs :
Oeuf.

Préchauffer le four à 190°C.

Laver et taillers les poireaux en fines rondelles.

Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Pendant ce temps, mélanger les oeufs puis la farine de riz jusqu'à obtention d'un appareil homogène. Puis, verser le lait de riz délicatement en évitant les grumeaux.

Lorsque les poireaux sont dorés, les mixer avec l'appareil obtenu.

Verser cette préparation dans un moule et enfourner 30 min.